domingo, 11 de dezembro de 2011

Ceia de Natal - Sugestões de pratos

Já falta menos de um mês para o Natal, os preparativos para quem pretende oferecer uma ceia para os amigos e familiares já devem começar, para que nada saia errado e a você comemore este Natal em grande estilo. Alguns pratos são tradicionais e não podem faltar em uma ceia natalina, mas você sempre pode incrementar e dar um sabor a mais às receitas originais.  Confira as sugestões que vamos dar agora e prepare uma ceia repleta de pratos diferenciados com um sabor peculiar para os seus convidados.
Para o prato principal, o bacalhau e o peru, são os mais requisitados. Com o primeiro as opções são: bacalhau assado, gratinado, ao forno, bolinho de bacalhau, com batatas e arroz. Você poderá ainda oferecer uma farofa com o peixe, nesta o molho de tomate é o ingrediente especial para deixá-la molhadinha. Outra forma de aproveitá-lo é fazer um empadão feito com massa de batata para servir no lanche da tarde, no jantar ou mesmo no almoço. Com o peru ou frango, você poderá escolher entre preparar: coxa de peru assada com louro; chester com cebolas douradas e farofa de miúdos; risoto de chester; peito de peru com laranja; chester com alcaparra; peru recheado com maçã e castanha portuguesa; frango agridoce com gergelim; ou ainda inovar com um delicioso pato assado com calda vermelha e figo.
Ceia de natal - Sugestão de pratos
Os acompanhamentos também podem ser incrementados. As saladas tradicionais poderão ceder espaço para outras mais bem elaboradas como: Salada fatuche feita com pão sírio, pimentão sem sementes cortado em cubos e rabanete; salada de lentilha com queijo de coalho e linhaça; de rúcula com manga e molho de canela; vinagrete de morango; salada de penne com vinagre balsâmico, cebola roxa, gorgonzola e amêndoa ou ainda uma saborosa salada de bacalhau light com pimentões e sem maionese. O arroz poderá se desde o tradicional com amêndoas e passas, até outros com lentilha, colorido com alho-poró, com páprica e laranja, com açafração ou manjericão ou à grega com mussarela.

Alimentos que ajudam no tratamento da pressão alta

Hipertensão é uma das doenças cardíacas que mais atingem homens e mulheres, a partir dos quarenta anos. Na maioria dos casos, a elevação mantida da pressão arterial sanguínea possui causa desconhecida e geralmente está associada a fatores de risco como obesidade, tabagismo, ingestão abusiva de bebidas alcoólicas, sedentarismo, histórico familiar, estresse e uma alimentação rica em sal (sódio). Entretanto, pesquisas recentes têm mostrado que uma alimentação saudável, com pouca gordura saturada e rica em legumes e verduras e grãos integrais é eficiente no tratamento da hipertensão. Saiba quais são esses alimentos, as mudanças que os mesmos promovem em nosso organismo e inclua-os em seu cardápio.
Entre os alimentos que ajudam a reduzir a pressão estão a soja, que graças a presença do aminoácido arginina, é capaz de ativar o óxido nítrico, uma substância vasodilatadora que aumenta a luz dos vasos sanguíneos, facilitando o fluxo de sangue. As gorduras monoinsaturadas e o ômega-3 também são benéficas para o coração, uma vez que reduzem a pressão arterial e são mais recomendadas que saturadas e trans, encontradas principalmente na proteína animal e em alimentos industrializados. As proteínas vegetais também estão relacionadas com a manutenção da pressão arterial saudável, assim legumes e verduras devem estar presentes no prato dos hipertensos.
Alimentos que ajudam no tratamento da pressão alta
Além das proteínas vegetais, os vegetais e legumes são ricos em flavonóides, substâncias que relaxam os vasos sanguíneos e reduzem a pressão arterial. O alho também é benéfico para o coração ao reduzir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom. Da mesma forma, a cebola também auxilia na redução do colesterol ruim e no aumento do colesterol bom, além de ajudar na redução da pressão arterial e colaborar para evitar o entupimentos das artérias. A salsa também é citada como uma alimento bom para o tratamento da pressão alta, graças a sua ação diurética.

quinta-feira, 6 de outubro de 2011

Ministerio de Musica

O Ministério de Música
A música é um grande ministério capaz de realizar a união entre o sonho e a realidade, a razão e a emoção. É capaz de tocar as áreas mais profundas do coração do homem, enfim, ela é certamente, obra das mãos de alguém cheio de amor que pensa nos mínimos detalhes acerca dos alvos do seu amor, o homem.
O ministério de música tem a responsabilidade de resgatar a música de todas as distorções e do mau uso que fazem dela. O papel do ministro de música é de levar as pessoas a abrirem o coração ao louvor e a oração por meio da melodia e dos cânticos. Ministrar música é, sobretudo, ministrar o louvor ao Senhor. E como este é um ministério de louvor, os seus membros precisam ser cheios da unção de Deus, carregados da mensagem de amor que Deus tem para o homem, da mensagem do Pai para os seus filhos. Além disso, o ministro de música precisam também levar as pessoas a descobrirem o que há no mais recôndito dos seus corações, e fazê-los transbordar com seus corpos e suas vozes, um agradável louvor ao Senhor e uma explosão de verdadeiro e fraterno amor para com os irmãos. É preciso utilizar todos os recursos que a música possui para alegrar o coração de Deus e dos homens. Quando bem trabalhada e usada em todas as suas potencialidades, a música transforma o coração do homem, por isso é papel do ministro de música, descobrir uma forma de extrair dela o máximo de sua beleza e riqueza, a fim de encontrar e converter aqueles que, até então, só tinham ouvido algo vazio, sem mensagem de vida eterna.
A música, dentro da nova evangelização, é um meio eficaz para levar o amor de Deus aos corações sofridos, desanimados, cansados, perdidos e resgatá-los para Ele. O ministro de música tem como missão primordial evangelizar e a sua postura a de alguém que está continuamente em sintonia com o criador, pra que a música ministrada por ele, quer seja por meio da sua voz ou pela execução de seu instrumento, cumpra o objetivo de alegrar, de enternecer, de
Fazer voltar o coração do homem para Deus, para as coisas verdadeiras. Precisa ser plenamente consciente de que é apenas um pequeno instrumento nas mãos de Deus, de que é um servo de Deus, de que tem um chamado de Deus, de que possui um dom dado por Deus e de que este dom não é seu e sim Daquele que por misericórdia lho deu. E o deu para que o servisse, para que levasse o seu amor aos homens, para que levasse a verdade aos homens e a verdade os liberte. Os homens têm sede de Deus e estão cansados de ouvir música que não acrescentam em nada a eles, pelo contrário, tiram deles, tiram a sua dignidade, a sua pureza, a sua castidade, a vivência do amor verdadeiro, o respeito devido ao outro, que tiram deles a consciência necessária para ser feliz e fazer os outros felizes. Os homens não necessitam de mais uma música bela, mas de músicas cheias da unção de Deus, cheias de testemunho vivo do amor de Deus pelo seu povo. Músicas que façam a diferença, que os ajudem a buscar uma vida nova, que sejam profecias de Deus, que os curem, que os libertem de todo mal, que os ajudem a buscar a verdade pessoal e não a mentira, a fantasia, a ilusão, que os aprisionam e denigrem a sua verdadeira imagem que é a de Jesus Cristo, que sejam capazes de elevar os frascos, de aliviar a dor que muitos carregam em seus corações.
O ministro de música deve ser alguém que carregue em si uma forte experiência com o Senhor, porque possui a grande responsabilidade de ser canal para que a graça de Deus seja derramada em profusão na vida de seus filhos, ser canal da água viva que regará a vida de seus filhos, que dará vida verdadeira e em abundância à vida medíocre, mundana, sofrida de seus filhos.
O ministro de música precisa colocar totalmente à disposição de Deus este dom, precisa colocar nas mãos de Deus a sua voz, o seu instrumento, os seus acordes, porque não é chamado a utilizar a música como passatempo, para fazer um "show", para aparecer ou ser elogiado, mas para cumprir a vontade de Deus, para servir a Deus, para que Deus seja glorificado e amado, para ajudar a colocar o coração dos homens em sintonia com o de Deus. Quem deve aparecer é Deus e a sua verdade. A sua música deve ser ou deseja que seja uma profecia da própria vida, deve haver uma unidade entre aquilo que ele canta e aquilo que ele vive ou deseja viver. Somente assim será terra boa onde o Espírito Santo poderá produzir os seus frutos.
Existe um aspecto muito importante que não pode ser esquecido pelo ministro de música, que é a maneira como deve apresentar-se. Suas roupas devem ser sóbrias. Roupas coloridas demais, saias curtas, blusas e calças justas não são devidas. Também deve ter cuidado com a forma que canta e dança, para não expressar sensualidade e descaso.
Além de todos estes aspectos existe um que é o mais importante de todos: estar aos pés do Mestre. O ministro de música precisa ser uma pessoa de oração, de adoração, de estudo bíblico, de busca freqüente aos sacramentos da eucaristia e reconciliação, ter amor e devoção a Maria, fazer parte de um grupo de oração ou comunidade.
Peçamos ao Senhor a graça de ser como Davi, cheio da sua unção, capaz de expulsar todo o mal e acalmar os corações aflitos através do ministério de música. Bendito seja Deus para sempre!
Escola de Formação Shalom